Жареная печень с тыквой и яблоками

Лечение тыквой с медом

Чтобы вылечить и очистить печень, народные врачеватели используют тыкву с мёдом. То, что это соединение эффективно очищает печень, говорят и медицинские работники. Они назначают тыквенный мёд как дополнительное лечение.

Тыквенный пектин выводит все вредные соединения, накапливающиеся в организме. Регулярное употребление кусочка тыквы способствует обновлению клеток, предупреждению многих заболеваний органа.

Благодаря тому, что тыква очищает печень, то все другие органы тоже начинают лучше работать. Например, поджелудочная железа.

В организме налаживается процесс выведения желчи, повышаются защитные реакции, нормализуются обменные процессы.

Рецепты для чистки внутренних органов

Салат для чистки печени

Для очистки печени можно приготовить салат:

• 300 г бахчевой культуры
• 1 репа среднего размера
• 4 ст. ложки меда
• 2 яблока

Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом, оставить на 40 минут. Яблоки очистить от сердцевины, затем яблоки и репу нарезать мелкими кубиками, добавить тыкву, перемешать. Есть салат между едой.

Отвар для чистки почек

Очистить почки поможет отвар:

• Сырая мякоть овоща с семечками
• 2 стакана кипятка

Из середины оранжевого овоща набрать 1 стакан мякоти с семечками и залить кипятком, поставить на 10 минут на водяную баню. Отвар процедить, затем пить тёплым по 0,5 стакана до каждой еды.

Тыквенная настойка для чистки сосудов

Тыквенная настойка для очистки сосудов позволит убрать холестериновые бляшки из сосудов и сделать их эластичными. На 100 г семечек понадобится 500 мл водки.

Семечки перемолоть, залить водкой, дать настояться 21 день. Принимать для лечения по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до приёма пищи с 50 мл воды. Курс лечебных процедур – 21 день. Можно провести 3–4 курса в год.

Очистка лимфы

Для приготовления настойки возьмите 200 г неочищенных семян овоща и 0,5 л водки.

Как лечить: Семечки пропустить через мясорубку, залить водкой и настаивать 2 дня. Принимать по 1 ст. ложке с 50 мл воды за 30 минут до каждой еды. Повторить лечение ровно через месяц.

Как вывести антибиотики

Для выведения антибиотиков из организма понадобится пшенная каша. Тыквенная каша на молоке полезна будет для детей, которых лечили антибиотиками. Это же блюдо будет полезно есть от цирроза печени.

• 1 кг оранжевой огородной культуры
• 1 л молока
• стакан пшена
• соль и сахар по вкусу

Приготовление каши:

• Ягоду почистить, нарезать кусочками.
• Залить двумя стаканами воды, проварить 10 минут.
• Пшено промыть так, чтобы дойти до прозрачной воды.
• Залить пшено водой, чтобы её было в два больше, проварить 10 минут. Такое пшено быстрее сварится с тыквой.
• С пшена слить лишнюю воду, добавить его к оранжевой массе, перемешать.
• Залить молоком, положит соль и сахар, варить ещё 15-20 минут до готовности пшена, часто помешивая, чтобы пшено не пригорело.

Кашу на молоке есть дважды в день, добавляя в неё 2 капли масла виноградных косточек. Курс лечения — 20 дней.

Тыквенные семечки от глистов

Тыквенные семечки размолоть, смешать с мёдом в соотношении 3:1. Лекарство из тыквы съедать целый час небольшими ложечками натощак.

• Детям до 4-х лет дают только 75 г смеси.
• До 7 лет – 100 г смеси.
• После 7 лет – по 150 г.

Через 3 часа следует принять слабительное или сделать клизму.

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Читать полностью

Рецепт «Печеночный паштет с тыквой»:

Печень порезать и замочить в 150 мл молока на несколько часов, а луче на ночь

Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать, тыкву порезать небольшими кусочками

Батон замочить в 100 мл молока

Овощи обжарить до полу готовности. печень вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и пожарить вместе с овощами минут 5-7, после чего влить оставшееся молоко и потушить около 15 минут

Все содержимое сковородки загрузить в блендер. Батон отжать и добавить к печени с овощами. Все измельчить до однородной массы (за неимением блендера, можно воспользоваться мясорубкой)

Готовый паштет высыпаем в формочки и отправляем на ночь в холодильник. Утром он станет нежным и кремовым. Чтоб сверху на паштете не образовалась сухая корочка, можно растопить немного сливочного масла и залить, сверху, по желанию присыпать специями, или просто накрыть пищевой пленкой так, чтоб она касалась поверхности паштета.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

• 37
• 237
• 1753

Разнообразим вкус салатика зеленым горошком

Обязательно попробуйте салат «Обжорка» с куриной печенью и зеленым горошком. А если для сервировки использовать специальное кольцо, получится красивое праздничное блюдо.

Состав:

• 0,4 кг печени куриной;
• 3-4 огурчиков маринованных;
• 1 б. горошка консервированного;
• 1-2 луковицы;
• морковь;
• сметана;
• молотый перчик черный;
• масло очищенное растительное;
• соль.

Приготовление:

1. Куриный субпродукт промоем и отварим до готовности. Не забываем посолить воду и поперчить.

2. Остужаем печень, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.

3. Огурчики промоем, обсушим и нарежем тоже кубиками.

4. Овощи чистим, луковицы шинкуем полуколечками, морковь некрупно натираем.

5. Пассеруем морковь и лук на масле растительном до готовности.

6. В салатницу выкладываем зеленый горошек. Предварительно выложим его в дуршлаг, нам не нужен лишний сок.

7. Пассерованные овощи остудим и выложим к остальным ингредиентам.

8. Добавляем в салатницу по вкусу сметану, соль и молотый перчик.

9. Аккуратно все перемешаем и с помощью специального кольца выложим салат на блюдо. Сверху украсим закуску зеленью.

Рецепт «Тыквенные рулетики с печенью»:

Отвариваем в пакетике пшено. Все необходимые овощи чистим. Тыкву и картофель измельчаем на крупной терке.

Добавляем соль и кинзу, перемешиваем. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем.

Добавляем кукурузный крахмал и яйцо. Перемешиваем.

На сковороду наливаем оливковое масло. Выкладываем овощную массу в виде лепешки. Жарим ее с двух сторон.

Куриную печень нужно заранее сварить и натереть на крупной терке. Добавляем к ней пшено. Перемешиваем.

Кладем сметану, перемешиваем. Насыпаем соль и черный перец.

Кладем на тыквенную лепешку начинку.

Укладываем все рулетики в форму для запекания. Смазываем сметаной.

Сверху натираем мелко сыр. Запекаем в духовке 45-50 минут при температуре 200 градусов.

Рулетики должны подрумянится в духовке, подаем их в горячем или теплом виде к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

21 марта 2019 года Stillet #

21 марта 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

20 ноября 2018 года statmag #

21 ноября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

16 марта 2017 года inna_2107 #

27 января 2017 года kalunya #

6 февраля 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

8 января 2017 года inulia68 #

9 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года Яремча #

1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

27 ноября 2016 года Яремча #

28 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

28 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года daivaut #

25 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

23 ноября 2016 года Это_Я #

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

22 ноября 2016 года nat14sa #

22 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

23 ноября 2016 года nat14sa #

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года tatabilga-2015 #

20 ноября 2016 года Karmelita #

20 ноября 2016 года tatabilga-2015 #

22 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года Ninel61 #

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

19 ноября 2016 года NataIv-22 #

19 ноября 2016 года Lana Simon #

18 ноября 2016 года brechko irina #

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года ljaljka #

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года ljaljka #

18 ноября 2016 года Wera13 #

20 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из свежей тыквы с клюквенно‑апельсиновой заправкой и имбирём

Салат из свежей тыквы с клюквенно-апельсиновой заправкой и и мбирём

Ингредиенты

• 50 г свежей или замороженной клюквы;

• 180 мл апельсинового сока;

• 1 столовая ложка тёртого имбиря;

• 3 столовые ложки оливкового масла;

• 1 столовая ложка мёда;

• соль — по вкусу;

• молотый чёрный перец — по вкусу.

• 500 г тыквы.

Приготовление

1. В маленький сотейник выложите клюкву, добавьте апельсиновый сок и имбирь. Поставьте на умеренный огонь и уваривайте под крышкой, периодически помешивая, около 10 минут. Ягоды должны начать лопаться.

2. Снимите сотейник с огня. Добавьте масло, мёд, соль, перец и перемешайте. Дайте заправке немного остыть. Натрите тыкву на крупной тёрке. Полейте её подготовленной смесью и хорошенько перемешайте.

Как правильно приготовить свиную печень, тушеную в мультиварке?

Данный вариант подходит для всех видов мультиварок. Сколько готовится? В скороварке время приготовления блюда составляет 5 минут, в обычной мульте — 15 минут.

Необходимые продукты:

• 400 г печени свинины;
• 1 луковица;
• 200 г сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. орегано;
• 50 мл воды;
• соль;
• перец;
• мука.

Как сделать:

1. Печень порежьте на крупные кусочки и обваляйте в муке.

2. Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла, включите режим «Жарка». Положите туда куски печени и, переворачивая, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

3. Затем положите в чашу порезанный полукольцами лук и перемешайте. Добавьте измельченные зубчики чеснока, чайную ложку орегано, посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.

Выложите сметану, тщательно перемешайте и добавьте немного воды. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение». Через 15 минут аппетитное и ароматное блюдо будет готово.

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите тыкву во всех вариациях ее приготовления, непременно предлагаю обратить внимание на сегодняшний рецепт. Тыква с печенью отлично сочетаются между собой, стоит добавить лишь немного ярких акцентов в виде чеснока и сметаны с сыром, выходит безумно вкусный результат

Также не обойтись без ароматных трав – предлагаю сдобрить блюдо небольшим количеством тимьяна и итальянских трав. Подавать тыкву с печенью можно со свежими овощами и ароматной свежей зеленью.

Подготовим все ингредиент по списку: тыкву, печень, лук, сметану, сыр и специи.

Первым делом очищаем красный лук, после крошим его кубиками среднего размера. В сковороде прогреваем две столовых ложки масла, бросаем лук, пассеруем несколько минут.

Куриную печень обязательно тщательно промываем и просушиваем. Режем печень средними кусочками, отправляем к луковой пассеровке. Подрумяниваем печень с луком несколько минут. На этом этапе включаем прогреться духовку, установив температуру 190 градусов.

Отдельно от печени подрумяниваем на оставшемся масле кусочки тыквы. При выборе тыквы отдаем предпочтение сладким сортам. Нарезаем тыкву средними по размеру кубиками.

Печень, лук и тыкву соединяем в одной емкости.

Выдавливаем два зубка чеснока, бросаем все выбранные специи, не забываем посолить и поперчить. Аккуратно перемешиваем.

Перекладываем ингредиенты в жаропрочный горшочек или форму. Поверх тыквы и печени кладем три столовых ложки сметаны.

Покрываем все крупной стружкой твердого сыра. Запекаем тыкву с печенью под сыром в течение 15-17 минут.

Печень тушеная с тыквой и картофелем

• Печень куриная 1 шт.
• Тыква 150 гр.
• Картофель 2-3 шт.
• Морковь 75 гр.
• Лук репчатый 50 гр.
• Перец болгарский 50 гр.
• Соль 0,3 ч.л.
• Вода 1,5 ст.

• Вам понадобится 30-60 минут
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентПечень куриная
• Тип блюдаОбед

Картофель чистим и режем крупными кусками. Складываем в кастрюлю с толстым дном.

Добавляем порезанную кусочками тыкву.

После этого закладываем измельченную брусочками морковь.

Добавим болгарский перец.

Сразу закладываем куриную печень.

Заливаем водой так, чтобы уровень жидкости едва покрыл продукты. Солим, по желанию можно добавить лавровый лист.

Тушим на медленном огне около 25-30 минут. Блюдо готово.

Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.

Готовим простой салат из куриной печени слоями (пошаговый рецепт)

Набор ингредиентов в этом рецепте совсем нехитрый. Заранее нужно отварить овощи и охладить. Печенка же готовится довольно быстро, достаточно отварить ее в соленой воде в течение 10-15 минут, а можно потушить на сковороде по крышкой в собственном соку такое же время. В результате на самое приготовление вам понадобится не больше 15 минут — все быстренько измельчить, сложить и оставить пропитаться в холодильнике.

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 гр.
• морковь — 3 шт.
• яйца куриные — 3 шт.
• сыр твердый — 100 гр.
• майонез — 150 гр.
• чеснок — 2-3 зубчика
• зеленый лук для украшения

Приготовление:

Шаг 1.

Обязательное условие, чтобы получился вкуснейший салат — майонез смешиваем с несколькими зубчиками пропущенного через пресс чеснока. Их количество определяйте сами  по вкусу.

Шаг 2.

Отваренную и охлажденную печень натираем на средней терке. Пробовала измельчать на крупной, получается грубовато, поэтому и вам советую измельчить более тщательно.

Берем примерно половину всей печенки и выкладываем первым слоем  на дно салатницы. Промазываем сверху щедро чесночным майонезом.

Шаг 3.

Отварную морковь также натираем на терке, здесь уже можно не церемониться и использовать крупные зубчики. Морковь пойдет вторым слоем нашего салата, после чего также покрываем слоем майонеза. Этот слой можно чуток посолить.

Шаг 4.

Третьим слоем натрем на крупной терке яйца и также сверху намажем майонез.

Шаг 5.

Следующим, четвертым слоем идет тертый сыр. И снова не забываем промазать майонезом по всей поверхности.

Шаг 6.

Вот наш нехитрый, но очень вкусный салат готов. Осталось его немного украсить. Для этого берем оставшуюся тертую печень и пересыпаем полосками по всей поверхности, чередуя с полосками зеленого лука.

Готовая закуска непременно должна постоять в холодильнике пару часов и пропитаться. После этого она улетучивается со стола в течение нескольких минут.

Полезные рецепты

Для лечения печени существуют несколько рецептов использования этого овоща:

• Лечение может осуществляться тыквенными семечками. Этот рецепт прост: нужно растолочь семечки и залить их теплой водой в пропорциях 1:1. Смесь должна настояться около недели в прохладном месте. А далее на протяжении месяца нужно принимать по 1 ст. л. утром натощак. Для более сильного эффекта можно вместо воды использовать оливковое масло. Оно послужит для крепкой очистки и дальнейшего мягкого печеночного восстановления.
• Сок тыквы тоже является сильным средством. Пить его нужно по ½ стакана каждый день утром за 20 минут перед едой и вечером перед сном. Он должен быть свежевыжатым, без какой-либо обработки. Не стоит его пить с сахаром, это будет мешать его нормальному усвоению.
• Чистка печени тыквой и медом может проводиться следующим образом: срезаем верх тыквы, вынимаем всю мякоть. Далее заполняем пространство медом, закрываем верхушкой. Такая коробочка должна настаиваться неделю в холоде. А потом получившуюся жижу мы принимаем 3 раза в день перед едой по 1 ч. л. на протяжении 3 недель. Такой рецепт является сильнодействующим, поэтому повторять его следует не чаще 1 раза в год.
• Полезна будет тыква в сыром виде. В ней присутствует больше клетчатки, чем в соке. Нужно лишь натирать 400 грамм и кушать вместо перекусов на протяжении дня. Достаточно будет 3-х недель.
• Польза тыквы столь велика, что принято использовать даже ее черешки. Их варят на манер каши, в пропорциях 1:2. Потом процеживают и пьют неделю по стакану в день. Этот рецепт вызывает сильное мочегонное действие, которое помогает подчистую очистить печень.
• Не менее полезные свойства имеет и тыквенное масло. Оно хорошо защищает печень и помогает в ее лечении. Принимать его нужно по 1 ст. л. натощак 1 раз в день на протяжении месяца. Запивать можно тыквенным соком.
• Еще один вкусный и полезный рецепт тыквенных конфет таков: 0.5 кг. очищенных семечек тыквы перемалывают, смешивают с 1 стаканом жидкого меда и скатывают в небольшие шарики (для удобства). Их хранят в холодильнике и принимают в виде конфеты по одному шарику в день натощак. Курс заканчивается с окончанием шариков. Лечить печень таким образом рекомендуют 1 раз в год.
• Рецепт тыквенно-медового сока. Перетереть 1 кг. оранжевого овоща, добавить 0.5 кг. меда. Тщательно перемешать. Такую смесь поставить на неделю в прохладное место, изредка перемешивая. Следующим этапом будет выжимание сока из того, что получилось, через марлю. Сок принимают по полстакана каждый день, пока он не закончится.
• Следующий рецепт является и вкусным и полезным одновременно. Кусочки тыквы обжариваем на сливочном масле, добавляем немного меда и посыпаем орешками. Очень подходящее блюдо для деток вместо завтрака.
• Также для деток можно готовить салат из сырой тертой тыквы и морковки в пропорциях 1:1. А сверху заливаем подливкой из сметаны и меда. Салатик поможет лечению печени, но не стоит на него налегать. Он сродни салату «Щетка» для кишечника. Оба они действуют эффективно и требуют после себя мягкого восстановления.
• Пожилым людям удобно будет принимать смузи. Для этого в блендере смешивают тыкву и морковь в пропорциях 1:1 и заправляют медом. Можно разбавить ложкой лечебной минеральной воды. Вместо моркови можно использовать кабачок, сельдерей, грушу. А к заправке добавлять имбирь, корицу, гвоздику. Главное иметь фантазию и вкусно смешивать полезные продукты между собой.

Не забывайте, что применение тыквы для печени вызовет детоксикацию. Поэтому нужно пить много воды, чтобы мягко восстановить организм.

Со вкусом и пользой

Рецептов с овощем сотни. Среди них легко выбрать полезное лакомство на любой вкус.

Каша – радость наша

В традиционной русской кухне особое место отводилось кашам, в том числе с тыквой. Любят это блюдо и сегодня. Готовят молочные и безмолочные каши с кусочками тыквы. Можно добавить масло, сухофрукты и орехи, от этого блюдо только выиграет и по вкусовым качествам, и по полезным свойствам.

Крупа для тыквенной каши подойдет любая, наиболее популярны рис и пшено.

Тыква с корицей

Десертный сорт тыквы разрезать на дольки или кубики, уложить в глубокий противень до половины высоты долек, залить водой и посыпать сахаром. Перед окончанием приготовления добавить сверху немного корицы. В духовке десерт томить полчаса. На стол блюдо подавать вместе с получившимся сладким сиропом.

Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 1 ч. л. корицы, около 30 г сливочного масла, сахар по вкусу (2 чайные ложки).

Суп-пюре с тыквой

Готовить такой суп лучше в кастрюле с толстым дном. Овощи – лук, морковь, тыкву – вымыть, очистить, крупно порезать. Добавить бульон к остальным ингредиентам, отварить до готовности. Тушеные овощи снять с огня и измельчить блендером. Добавить соль, любимые специи и сливки, проварить еще несколько минут.

Если суп густоват, добавить немного воды, если жидковат – столовую ложку муки. Снова взбить и проварить 1-2 минуты. При подаче блюдо можно украсить зеленью, дополнить сухариками и тертым сыром.

Ингредиенты: 0,5 кг тыквы, 2-3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 100-150 мл сливок; соль, приправы, зелень по вкусу.

Тыквенное масло

Этот продукт нормализует давление, полезен для сердца, насыщен омега-3 кислотами, избавляет от паразитов (остриц), выводит холестерин. Это далеко не полный список терапевтических эффектов. Некоторые хозяйки используют масло и для приготовления блюд. Купить его можно в аптечной сети, в магазине продуктов здорового питания или приготовить самостоятельно, хотя это процесс трудоемкий.

Сначала необходимо приготовить сырье. Тыквенные семечки очистить от кожуры и хорошо просушить (можно купить готовые). Килограмм семечек залить водой так, чтобы они полностью были ею покрыты. Затем кипятить смесь на небольшом огне 5-7 минут. Дальше воду процедить, а семечки измельчить. Подойдет и блендер, и мясорубка, и кухонный комбайн. Полученное сырье выложить в марлю, сложенную в 3-5 слоев, и отжать вручную. Масло готово. Перелить в стеклянный сосуд и поместить в прохладное, темное место.

Как употреблять семечки

Лучше есть их сырыми, так как в результате термической обработки теряется половина полезных свойств. Нельзя употреблять семечки с кожурой – она жесткая и травмирует желудочно-кишечный тракт. Запрещается употреблять горькие или подпорченные семена – они вредны для организма.

Целебные свойства тыквы: народные рецепты

Целебная тыква

Овощ содержит множество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Полезные свойства тыквы:

1. Благотворно влияет на работу системы пищеварения. Если ее употреблять перед едой, пища усвоится лучше и быстрее.
2. Регулярно употребляя овощ, можно предупредить ожирение, так как продукт малокалорийный. Он больше чем наполовину состоит из воды.
3. Благодаря регулярному приему тыквы нормализуется давление, снижаются головные боли.
4. Входящие в состав тыквы витамины оказывают антиоксидантное действие, что позволяет организму сохранить молодость, избавиться от шлаков и токсинов.
5. Маски из овоща обладают отбеливающим и антибактериальным эффектом и борются с воспалениями и прыщами. Кроме того, при регулярном применении масок запускается регенерация клеток кожи.
6. Большое содержание витаминов группы В делает тыкву необычайно полезной для нервной системы.
7. Овощ восполняет нехватку железа в организме, положительно влияет на состав крови. Укрепляет сосуды, поэтому используется для предотвращения варикоза и тромбофлебита.
8. Хороша тыква и для профилактики глазных заболеваний.
9. Регулярное употребление укрепляет иммунитет.
10. Оказывает противовоспалительное действие, помогает выведению слизи из легких и избавлению от бронхолегочных заболеваний.
11. Полезна она при болезнях мочеполовой системы, а семечки – еще и для мужского здоровья.
12. Препятствует загустению желчи и помогает работе печени.

Применение при заболеваниях печени

Тыкву издавна применяют для лечения многих заболеваний. Ее включают в лечебные диеты, но особенно она полезна для печени и желчного пузыря. Для изготовления тыквенных лекарств используют все части овоща: черенок, стебель, семена, мякоть.

Препараты на основе овоща бережно очищают печень, выводят небольшие камни из желчного пузыря. Тыква станет замечательным дополнением при медикаментозном лечении таких серьезных заболеваний, как цирроз или гепатит.

При циррозе

Народная медицина рекомендует при этом заболевании следующее:

1. Сырую мякоть натереть на терке и употреблять по полкило в день на протяжении трех месяцев. Клетки печени восстанавливаются, улучшается работа органа.
2. Свежий тыквенный сок выпивать утром за 30 минут до еды. Такой прием продукта положительно сказывается на работе всей пищеварительной системы и бережно очищает печень при лечении ее лекарственными препаратами.
3. Регулярное употребление тыквенного масла или семечек помогает регенерировать клетки печени, устранить воспалительные процессы.

Как сделать сок без соковыжималки можно прочитать тут.

При жировом гепатозе

Хороший эффект дает применение тыквенного меда, собранного пчелами или приготовленного самостоятельно. Такой состав применяют три раза в день по 1 ч. л.

Есть и более простое средство. Мякоть одной крупной тыквы измельчить с помощью мясорубки или блендера. Принимать по столовой ложке утром и вечером. Кашицу лучше готовить каждый раз свежую, непосредственно перед приемом.

Курс лечения в обоих случаях составляет 20 дней. Затем нужно сделать перерыв, при необходимости курс повторить.

При гепатите

Против гепатита эффективен рецепт из тыквенных семечек с оливковым маслом.

Стакан готовых подсушенных семечек измельчить, залить доверху маслом, нагреть на водяной бане до 60 градусов. После настаивать два часа, а затем отправить в холодное темное место на 7 дней. Готовый настой процедить и пить по 1 ч. л. трижды в день. Курс составляет 7-14 дней.

Печенка в молочном соусе

Печень тушеная в молоке получается очень нежной и вкусной. Такое блюдо отлично дополнит любой гарнир.

Блюда из печени нужно есть почаще. И не только ради поднятия гемоглобина, а и просто для разнообразия, когда мясные блюда «приедаются» и надоедают. Приготовить даже самое банальное «печеночное» угощение можно изысканно – например, добавив в сотейник молока. Оно сделает блюдо более вкусным и нежным! Говяжья печень тушеная в молоке – отличный вариант для обеда или ужина.

Для рецепта вам потребуется:

• печенка телячья (или говяжья) — около 400г
• молоко (не менее 3% жирности) — 1.5 стакана
• мука — 1-2 ст.л.
• соль, молотый черный перец — по вкусу
• масло растительное для обжаривания.

Рецепт приготовления:

Печенку промыть, снять пленку, вырезать протоки.

Порезать ломтиками — крупными или как для бефстроганов (как кому больше нравится). Каждый ломтик слегка отбить. В плоском блюде смешать муку с соль и молотым перцем. Каждый ломтик запанировать в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ломтики печенки с каждой стороны до появления корочки. Внутри печенка должна остаться еще сырой. Переложить печенку на блюдо и накрыть тарелкой, чтобы она не остывала. Лук порезать тонкими кольцами и хорошо обжарить (можно «до хруста»). Добавить к луку печенку и перемешать.

Влить молоко. Жидкость должна покрывать печенку почти полностью, т.к. от этого зависит не только количество соуса, но и мягкость готовой печенки. Тушить под неплотно закрытой крышкой примерно 20-25 мину. Проверьте печенку на готовность, перед тем как снимать сковороду с плиты: если надрезать печенку, на разрезе она должна быть буроватой, но не красной. На гарнир к печенке можно подать вареный рис с маринованными огурчиками и солеными белыми грибами.

Лечение печени тыквой с мёдом: народные рецепты

Среди народных рецептов очищения печени с помощью тыквы наиболее эффективны те, в которых используется и мёд. Процедура это и полезная, и необыкновенно вкусная.
Мёд имеет много уникальных качеств: например, он может тормозить повышенный аппетит и возбуждать пониженный; он обладает бактерицидными и противотоксическими свойствами: он способен заживлять раны и частично обезвреживать змеиный яд на первые несколько часов после укуса; в нём можно консервировать скоропортящиеся продукты; он способствует расширению сосудов сердца и головного мозга и т.д.Мёд должен быть натуральным, не прошедшим термическую обработку. Тем, кто следит за фигурой, надо помнить, что в 100 г мёда содержится 82% углеводов и 327 калорий. Также он может вызывать аллергию – это его основное противопоказание.

Чтобы почистить печень тыквой и мёдом, достаточно мелко натереть овощ в произвольном количестве, смешать с мёдом по вкусу, дать смеси настояться и принимать по столовой ложке за полчаса до еды.

Второй способ: у небольшой тыковки массой до 2 кг срезать верхушку, удалить мякоть с семенами и залить внутрь 200 г жидкого не засахаренного мёда. Накрыть сверху срезанной крышечкой и залепить шов тестом, настаивать 10 дней в тёмном прохладном месте, а полученный экстракт употреблять трижды в день за полчаса до еды в течение трёх недель.

Печень с овощами

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ruс удовольствием представляет вашему вниманию замечательный рецепт приготовления куриной печени, тушеной с овощами, в томатном соусе. Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, нежной, а в сочетании с овощами и соусом имеет очень гармоничный вкус. В качестве овощей мы использовали сладкий болгарский перец, помидоры, морковь и репчатый лук двух видов. Вы, по своему усмотрению, можете выбрать другие овощи (только учитывайте сочетаемость с томатным соусом).

Ингредиенты для приготовления печени с овощами:

• печень куриная – 500 г
• перец сладкий красный – 1-2 шт.
• помидоры – 2-3 шт.
• морковь – 1-2 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• томатная паста (кетчуп) – 2-3 ст.л.
• мука – для панировки
• масло растительное – для жарки
• соль, специи, лавровый лист – по вкусу

Рецепт приготовления печени с овощами:

Куриную печень тщательно промыть водой, удалить сгустки крови и прожилки. Нарезать печень небольшими кусками.

Каждый кусок печени обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить печень с двух сторон (до готовности доводить не обязательно) и снять с огня.

Болгарский перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой.

Морковь очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружками или полукружками.

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и нарезать небольшими дольками.

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавить морковь и продолжать обжаривать.

Через 2-4 минуты добавить в сковороду болгарский перец, хорошо перемешать.

В последнюю очередь добавить к овощам помидоры и продолжать обжаривать на небольшом огне.

Когда все овощи станут мягкими, добавить в сковороду томатную пасту или кетчуп, перемешать. Затем медленно влить стакан-полтора воды, помешивать. Овощи в томатном соусе посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком.

Поместить в сковороду с овощами заранее обжаренную куриную печень.

Тщательно перемешать печень с овощами. При необходимости добавить ещё воды и томатной пасты. Накрыть сковороду крышкой и держать на небольшом огне до готовности печени, примерно 20-25 минут.

Куриная печень, тушеная с овощами, готова! Готовое блюдо можно посыпать свежей рубленой зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Тэги:

• куриная печень,
• рецепты из печени,
• субпродукты

Оцените рецепт:

Как принимать — 7 рецептов

Следует выбирать продукт спелый, с сухой плодоножкой и без повреждений, лучше среднего размера до 5 кг.

Тыкву можно употреблять в любом виде, но следует помнить, что сырой продукт полезнее, так как сохраняет больше витаминов. Рекомендовано съедать в день сырой тыквы до 0,5 кг, а вареной или запеченной – до 2 кг. Ниже мы обсудим простые и популярные рецепты.

1. Отварной плод

Отварная тыква – это отличное средство, которое чистит печень и выводит из нее токсины. Тыкву в таком виде варят с какой-либо крупой или готовят из нее суп:

1. Промытую и очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками в количестве 400 г.
2. Нарезать 2 моркови и 3 картофелины.
3. Овощи сложить в кастрюлю и залить литром куриного бульона.
4. Посолить, варить минут 30 до готовности.
5. Затем заправить зажаркой (1 зубчик чеснока через пресс и 1 стебель сельдерея).
6. Супу дать чуть остыть и промять блендером до состояния пюре.

Блюдо принимают 2-3 раза в неделю.

2. Тыквенный сок

Тыквенный сок также используется для чистки печени и профилактики заболеваний. Его легко приготовить в домашних условиях:

1. Тыкву моем, очищаем от кожуры и семечек.
2. Из мякоти делаем свежевыжатый сок.
3. При желании его можно разбавить морковным или яблочным соком.

Чтобы почистить органы ЖКТ, принимают по стакану сока утром натощак. Курс приема – месяц.

3. Смесь из семечек

Способ приготовления:

1. Измельченные в кофемолке семена тыквы смешать с оливковым или растительным маслом в соотношении 1:1.
2. Подогреть на водяной бане и поставить в темное место.
3. Через неделю можно употреблять .

Одну чайную ложку смеси принимают за 30 минут до приемов пищи. Курс – 2 недели.

4. Сироп с медом

Приготовление:

1. Небольшого размера тыкву промыть, отрезать верхушку, вынуть семена так, чтоб получилась емкость.
2. Влить во внутрь мед, закрыть, герметично обмазать тестом, чтоб перекрыть подачу воздуха и света.
3. Поставить на десять дней в темное место.
4. Затем лечебный сироп перелить в банку, хранить в холодильнике.

Тыкву с медом принимают по 1 ст.л. за пол часа до основных приемов пищи курсом в 21 день.

5. Тыквенное масло

Приготовление:

1. Берем по стакану тыквенных семечек и оливкового масла, смешиваем и нагреваем на водяной бане.
2. Даем смеси настояться пару часов и ставим в темное место на 7 дней.
3. Затем ее нужно пропустить через фильтр.

Масло тыквы употреблять по 1 чайной ложке утром перед едой в течение 14 дней.

6. Каша с пшеном

Приготовление:

1. 200 г пшена промыть горячей водой.
2. 300 г сырой тыквы без кожуры и семян нарезать кубиками.
3. Положить все это в кастрюлю, залить двумя стаканами воды, посолить, перемешать.
4. Варим, не помешивая, до испарения воды.
5. Дальше надо налить 400 мл теплого молока, варить на медленном огне до готовности.
6. В конце добавляем 50 г сливочного масла.

Тыкву с пшеном употреблять лучше вместо завтрака несколько раз в неделю.

7. Сахарный десерт

Метод приготовления:

1. Тыкву промыть, срезать верхушку и удалить внутренности.
2. Засыпать сахар до краев, закрыть срезом и поставить в посудину.
3. Когда корочка станет мягкой, слить содержимое в банку и поставить в холодильник.

Лучше принимать это сладкое лекарство натощак по 1 ч.л. или добавлять в чай.

Так как же все таки вылечить печень?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне… И вы уже думали о полноценной терапии? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый или сероватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение цвета мочи и диарея… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?опубликовано econet.ru.

Евгения Ванина

https://youtube.com/watch?v=MSts1BRhQ5w

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! econet