Облепиха с клюквой рецепт

Витаминный облепиховый морс с апельсином – 2 способа

Рецепт 1

• 1 ст. облепихи;
• 0,5 л воды;
• 1 крупный апельсин;
• ½ ч. л. молотой корицы;
• 2 бутона гвоздики;
• мед или сахар по вкусу (или заменить на любимый сироп).

Как готовить:

1. Воду предварительно вскипятить и остудить 10 – 15 минут.
2. С цитруса снять цедру, выжать сок. Чем более сочным будет апельсин, тем вкуснее получится морс.
3. Ягоды, апельсиновый сок, цедру, пряности сложить в чашу блендера, измельчить до состояния пюре.
4. Залить массу горячей водой, настаивать 35 – 40 минут.
5. По желанию можно разбавить холодной кипяченой водой или пить неразбавленным. Можно поэкспериментировать со специями, например, вместо гвоздики попробовать добавить имбирь.

Рецепт 2

• 1 ст. облепихи;
• ½ апельсина;
• 1 л воды;
• 50 г меда (или 2 ст. л.);
• 1 палочка корицы.

Как приготовить:

1. Апельсин очистить. Дольки вместе с ягодами тщательно отжать.
2. Кожуру цитруса натереть на терке. Полученную массу залить водой, добавить корицу, нагреть до кипения и на слабом огне проварить 5 минут.
3. Добавить апельсиново-ягодный жмых, варить еще четверть часа.
4. Жидкость процедить, смешать с медом. После того, как отвар остынет, смешать его с соком.

Можно разнообразить этот рецепт, добавив другие цитрусовые, причем выбирать желательно сладкие фрукты, например, мандарины.

Пряный морс с апельсином и корицей

Рецепт согревающего морса, который можно готовить зимой из замороженных ягод. Этот напиток полезен при простуде, восполнит запас витамина C и подарит бодрость.

Пошаговый рецепт

• Из вымытого апельсина отжать сок, кожуру мелко нарезать.
• Ягоды помять, также отжать сок, жмых соединить с апельсиновой кожурой, добавить воду, корицу, довести до кипения, настоять полчаса.
• Процедить отвар, смешать с соками, добавить мед, при необходимости заменить сахаром. Употреблять в теплом виде.

Необязательно ограничиваться корицей, можно в такой морс добавить гвоздику, корень имбиря, звездочку бадьяна или любые другие пряности.

Морс из клюквы и облепихи

Это напиток содержит не только полный набор витаминов и микроэлементов, но также обладает противовоспалительным и мочегонным действием. Приготовить по следующему рецепту морс из облепихи и клюквы не составит большого труда.

Для начала в кастрюле на плите следует вскипятить литр воды. Затем добавить 600 г облепихи и 300 г клюквы, после чего сразу же снять кастрюлю с огня. Примерно через час ягоды следует откинуть на сито и отжать с помощью блендера или соковыжималки. Соединить вместе сок из клюквы и облепихи, настой и сахар по вкусу. По желанию можно использовать мед или сахарозаменитель.

Сок из облепихи на зиму

Собранные в сентябре ягоды рекомендуется хранить в замороженном виде, поскольку именно так в них сохраняется наибольшее количество витаминов. Но можно приготовить из облепихи и вкусное варенье, и концентрированный натуральный сок. Зимой его можно добавлять в чай или готовить на его основе морс. Достаточно добавить немного теплой воды — целебный напиток готов.

Нет ничего проще рецепта облепихового морса. Как его сделать, опишем в пошаговой инструкции:

1. Свежие ягоды (2 кг) промываются в воде и очищаются от сора, листочков и веточек.
2. Подготовленную облепиху пропускают через соковыжималку. Жмых выбрасывать не стоит, поскольку в дальнейшем его можно использовать для приготовления облепихового масла.
3. Сок переливают в эмалированную кастрюлю и доводят до кипения (97 °С).
4. Горячий, но не закипевший сок разливают по предварительно стерилизованным банкам, закатывают консервным ключом, переворачивают вверх дном и укутывают до полного остывания.
5. Зимой сок по своему вкусу разбавляют водой и получают вкусный и полезный морс. В верхней части банки может собираться масло, поэтому перед использованием напитка его рекомендуется взболтать.

Морс из свежей клюквы

Морс из свежей клюквы – отличное средство для утоления жажды и заряда бодрости в летнее время. Сезон созревания ягод мотивирует многих людей не только заморозить больше плодов, но и насытить организм всеми ценными компонентами перед осенним авитаминозом с помощью целебного морса.

Способ приготовления:

1. Перебрать плоды, тщательно их промыть.
2. Ступкой растолочь ягоды в глубокой миске до однородности и отфильтровать получившуюся массу через марлю.
3. Жмых залить водой, вскипятить и проваривать 5 минут.
4. Дождаться остывания и повторно процедить массу, а после снова вскипятить жидкость.
5. В горячую массу влить чистый клюквенный сок, добытый ранее.

В горячий морс можно добавить по желанию 2 ст. л. меда или другого подсластителя. Главное не упускать момент, поскольку в холодной жидкости он будет плохо растворяться.

Облепиховый морс из замороженных ягод

Эта ягода не зря считается чемпионкой по содержанию всего класса витамина В, а также А, С, Е, К и не теряет этого богатства при хранении. Сегодня мы сделаем морс из облепихи замороженной, который будет не просто вкусным, но целебным напитком, оздоравливающим организм. Плюс такого питья в том, что при приготовлении оно не лишается полезных свойств, ведь готовится оно при минимальной термообработке.

Как сделать морс из замороженной облепихи? Из множества рецептов мы выбрали самые интересные и проверенные.

Морс из облепихи традиционный

Как приготовить морс

1. Размораживаем ягоды и, если они были собраны вместе с веточками, обираем. Для морса нам понадобятся только спелые и неповрежденные.
2. Складываем их в кастрюлю и перетираем их для получения сока. Сделать это можно деревянной толкушкой или керамическим пестиком – металл лучше не использовать.
3. Сливаем полученный сок в отдельную посуду, а жмых заливаем водой и ставим на огонь. Внимательно следим, когда со дна начнут подниматься пузырьки и, как только их поток станет непрерывным, выключаем. Наша задача не кипятить напиток, а прогреть его.
4. Процеживаем отвар и сок, если в него попали ягодки и соединяем их. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения и разливаем напиток по бутылкам. Даем, как следует охладиться и подаем.

Важно, чтобы сладили мы морс лишь в самом конце, так как при нагревании сахар разрушает многие полезные вещества. Не менее вкусным будет морс из замороженных облепиховых ягод, приготовленный с добавлением меда

Не менее вкусным будет морс из замороженных облепиховых ягод, приготовленный с добавлением меда.

Медовый морс из облепихи

Этот способ является более быстрым и сохраняет еще больше пользы в ягодках, так как мы вовсе не подвергнем их тепловой обработке.

• Размораживаем облепиху, обираем ее и складываем в кастрюлю, где и будем готовить напиток – нам понадобится 1 ст.л.
• Добавляем туда 3 ст.л. меда и как следуем все перетираем.
• Когда ягоды превратятся в кашицу, доливаем литр кипяченой прохладной воды, перемешиваем, ждем 25-30 минут, чтобы жмых отдал весь сок, и процеживаем через сито и марлю.

Пробуем напиток и при необходимости сладим, но уже не медом, а сахаром. Наливаем в бутылку или бокалы и подаем. Можно сделать это со льдом, а можно предложить морс комнатной температуры.

Ну, а если захотелось дополнить горьковатый вкус облепихи ароматной кислинкой, приготовим морс с апельсином.

Апельсиновый морс из замороженный облепихи

• Пока 300 г ягод размораживаются, чистим 1 апельсин, но цедру не выбрасываем.
• Режем его на кубики и вместе с облепихой толчем.
• Сок сливаем и ставим в холодильник, а жмых вместе с порезанной на кубики цедрой заливаем литром воды, доводим до кипения и держим на маленьком огне 5 минут.
• Даем полностью остыть, чтобы компот настоялся и процеживаем.
• Добавляем 4 ст.л. сахара, размешиваем его и соединяем с соком.

Все премешиваем и подаем или ставим охлаждаться. Приятного аппетита!

Морс из замороженной облепихи, приготовленный по любому из этих рецептов получается необыкновенно вкусным, ароматным и полезным напитком. Попробуйте, друзья, вам обязательно понравится!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Свойства морса

Морс из облепихи может приносить пользу и вред организму. Поэтому перед тем как систематически использовать напиток из облепихи в качестве дополнительной терапии различных заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных реакций.

Польза

Польза облепихового морса заключается не только в профилактике различных патологических процессов, он может применяться при заболеваниях повышенная функциональность тех или иных органов.

Чаще всего его используют в следующих случаях:

1. Как дополнительная терапия при заболеваниях вирусного и бактериального генеза. Напиток повышает иммунный статус организма, поэтому врачи его рекомендуют принимать во время пика заболеваемости гриппом и ОРВИ. Напиток в горячем виде устраняет кашель и другую симптоматику простудных заболеваний.
2. Болезни желудка и кишечника. Оптимальный состав фосфолипидов, токоферолов, каротиноидов и аминокислот позволяет устранить симптоматику воспалительного процесса слизистой желудка (гастрит). Очищение желчных протоков допускает применение морса при холецистите.
3. При заболеваниях органов зрения полезно не только пить напиток из облепихи, но и употреблять ее плоды. В частности облепиховый морс помогает избавиться от проявлений куриной слепоты.
4. Предупреждение развития злокачественных новообразований. Благодаря содержанию бета-каротина предотвращается процесс образования атипичных клеток, которые являются основой развития патологического новообразования.
5. Профилактика атеросклеротических изменений в сосудах. Большое содержание холина уменьшает концентрацию в кровеносном русле вредного холестерина, что снижает распространение холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Интересный факт? Стакан морса из облепихи или две ложки свежих ягод обеспечивают потребность организма витаминами и микроэлементами в течение суток.

Противопоказания

Плодовый сок или морс из облепихи в некоторых случаях может нанести вред здоровью. Поэтому его лучше исключить из рациона при следующих патологических состояниях:

• сезонные обострения язвы желудка и кишечника;
• проявление сахарного диабета по первому или второму типу;
• при остром воспалительном процессе в поджелудочной железе (панкреатит);
• при конкрементах (камни) в почках;
• если диагностируется синдром раздраженного кишечника.

Как приготовить морс из ягод в домашних условиях

Так что же требуется для приготовления морса? Не поверите, но достаточно всего 3 ингредиента! Вода, ягоды и сахар (или мед)!

Для начала обычно подготавливаются ягоды. Свежие перебираются и очищаются от всевозможных листиков и плодоножек, затем промываются под прохладной водой.

С замороженными же придется немного повозиться.

Чтобы их привести в растаявшее состояние, обычно заготовки вытаскивают из холодильника и пересыпают в дуршлаг, а его устанавливают поверх глубокой чашки, чтобы по мере оттаивания драгоценный сок не вытекал впустую. При комнатной температуре сырье дойдет до нужного состояния всего за час.

Но если вы задумали готовку на утро, то тогда лучше оставить эту конструкцию в общей камере холодильного агрегата, и за ночь из ледышек получатся красивые нежные ягодки.

Также, чтобы не было окисления, желательно пользоваться только эмалированной посудой и инструментами готовки не из металла. Лучше взять деревянную скалку или пластиковый пестик.

Однако никто не запрещает работать тем, чем вам удобнее. Это уже личное дело каждого.

Чтобы было больше пользы и получилась насыщенная концентрация, ягоды лучше всего измельчить. Можно их растолочь вручную или же воспользоваться блендером, миксером или соковыжималкой. А некоторые пользуются для этого старой доброй мясорубкой.

Затем измельченное сырье следует отделить от жмыха, для этого его перетирают через сито, или отжимают через марлю. А затем отжатое пюре желательно подсластить. Это может быть привычный сахар, а многие добавляют мед – он гораздо полезнее и придает напитку совершенно другой изумительный вкус.

Полученная масса хорошо перемешивается и разбавляется прохладной водой по своему вкусу. Вот и все – морс готов!

Многие предпочитаю измельченную сладкую смесь все же довести до кипения с небольшим количеством жидкости, и только потом разбавить кипяченой водой. В некотором смысле это будет правильно – ведь не все ягоды могут быть восприняты организмом «на ура».

А небольшая термическая обработка позволит и больше вкуса получить из жмыха, и устранить нежелательные компоненты, будоражащие желудок, когда их используют в сыром виде.

Храниться такая жидкая вкуснятина может до трех суток при условии, что держать вы будете ее в закрытом виде в холодильнике.

Если не любите небольшие вкрапления мякоти и шкурки, то всегда перед сливом в тару можно более тщательно отфильтровать сырье через ситечко или марлю.

Лечебные и полезные свойства

Морс из облепихи, польза которого известна народным целителям, применяют как для профилактики, так и для лечения различных патологий:

• простудные заболевания. Витамин С в составе напитка способствует укреплению иммунитета, повышает устойчивость организма к воздействию вирусов и бактерий. Благодаря содержанию витаминов A, E, группы B, цинка, магния, железа и бора организм получает необходимую ему энергию;

  Облепиха — рекордсмен по количеству витамина С

• заболевания ЖКТ. Морс содержит биологически активные вещества, которые нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, напиток является хорошим желчегонным средством. Также он улучшает состояние пациентов с гастритом;
• проблемы со зрением. Регулярное употребление морса из облепихи предупреждает развитие офтальмологических патологий;
• онкологические заболевания. Бета-каротин в составе ягоды препятствует перерождению клеток, предотвращает развитие злокачественных опухолей.

При регулярном употреблении напитка улучшение состояния можно заметить уже через две недели.

Кроме того, употребление морса из облепихи способствует:

• улучшению работы сердца и сосудов;
• предупреждению развития атеросклероза;
• снижению уровня вредного холестерина;
• улучшению состояния кожи;
• ускорению заживления ран;
• улучшению обменных процессов;
• нормализации состояния нервной системы.

Для женщин

Напиток обладает антиоксидантными свойствами, ускоряет регенерацию клеток кожи, подтягивая ее, повышая упругость и гладкость. Женщины, регулярно употребляющие морс, защищены от преждевременного старения кожи, появления морщин, отеков.

Полезен напиток и для подростков, так как помогает избавиться от юношеских прыщей, угрей без применения медикаментозных средств и косметологических процедур.

Также полезно употреблять морс в период вынашивания малыша. Фолиевая кислота и витамин Е необходимы развивающемуся плоду. Напиток помогает избавиться от запоров, отеков, повышает гемоглобин и устраняет последствия стресса.

Также напиток уменьшает выпадение волос и помогает молодой маме укрепить зубы. Но следует учитывать возможность развития аллергии, поэтому перед использованием облепихи лучше получить консультацию педиатра.

Полезно употреблять напитки на основе облепихи и в период климакса. Благодаря своему составу ягода поможет женщине избавиться от депрессии и перепадов настроения.

Для мужчин

Мужчинам облепиховый морс помогает вылечить простатит, избавляя от воспаления и отека тканей. Благодаря употреблению напитка улучшается отток мочи, уменьшаются застойные явления. Повышенное содержание витамина Е положительно сказывается на репродуктивных функциях мужчины, помогает нормализовать потенцию.

Для детей

Детям постарше напиток поможет укрепить защитные силы, ускорить выздоровление при простудных заболеваниях, насытить организм витаминами. При приготовлении морса следует разбавлять сок водой в соотношении 1:5, так как содержание витамина С в ягоде превышается суточную норму для ребенка в 5 раз.

Морс из клюквы с медом

Вкусный и ароматный морс из клюквы с медом придаст организму человека сил противостоять простудам, защитит от вирусов и бактерий, путем укрепления его иммунной системы. Напиток поможет справиться с авитаминозом в холодное время года и сделает каждое семейное собрание еще комфортнее и уютнее.

Способ приготовления:

1. Перебрать и промыть ягоды, размять, воспользовавшись деревянным пестом.
2. Отжать сок с помощью двойной марли, а жмых соединить с заранее подготовленным кипятком.
3. Довести повторно состав до кипения и снова процедить.
4. Проваренную жидкость соединить с соком и медом, перемешать.

Бодрящий и освежающий напиток, который с легкостью заменит чай и скрасит дождливые и пасмурные дни.

В комплексе с правильным питанием и введением здорового образа жизни морс из клюквы поможет улучшить самочувствие, а также исключить возможность развития многих заболеваний. Напиток с легкостью заменит аптечные препараты, которые в отличии от натуральных продуктов обладают большим количеством противопоказаний и побочных действий. К тому же сделать в домашних условиях ягодный морс не составит труда и не потребует много времени.

Классический рецепт морса

Морс из облепихи замороженной (рецепт классического напитка заключает в себе только 3 ингредиента) можно приготовить быстро и легко. Сладкий напиток хорошо устраняет жажду в летнюю погоду.

Состав ингредиентов

Для приготовления простого напитка необходимо:

• 300 гр замороженной облепихи;
• 6-7 ст.л. сахарного песка;
• 1-1,5 л чистой воды.

От объёма используемой воды зависит интенсивность вкуса готового напитка.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить облепиховый морс достаточно просто.

Этапы приготовления блюда:

Для начала необходимо подготовить замороженные ягоды

Продукты нужно положить в глубокую миску и дождаться полной разморозки.
Также важно, чтобы ягоды размораживались постепенно при комнатной температуре, а не в микроволновой печи.
Размороженную облепиху нужно поместить на дуршлаг и промыть под проточной водой. Продукты нужно оставить в раковине, чтобы лишняя вода стекла.
Ягоды нужно тщательно промять толкушкой

Под дуршлаг лучше всего подставить глубокую миску, чтобы сок стекала в ёмкость.
Также ягоды снова нужно хорошо помять. Можно использовать ложку.
Получившийся сок нужно поместить в холодильник.
Оставшиеся кусочки облепиховых ягод нужно залить водой и поместить в глубокую кастрюлю. На сильном огне нужно варить оставшиеся ягоды порядка четверти часа.
Получившийся напиток нужно процедить через сито в глубокую миску. Туда же необходимо влить холодный облепиховый сок и тщательно перемешать.

Порционно нужно вмешивать сахарный песок, периодически пробуя готовый напиток на вкус.

Когда необходимый вкус достигнут, напиток нужно перелить в графин и убрать в холодильник до полного остывания.

Что можно добавить

Облепиховый морс обладает специфическим вкусом, который при желании можно усилить или подавить другими продуктами.

Можно добавить ингредиенты:

Продукт
Как повлияет на готовое блюдо
Количество или объем продукта
Лимон
Лимон или лимонный сок позволяет придать готовому напитку лёгкие нотки кислинки. Лимонный сок часто добавляют в чистую воду, чтобы эффективнее устранить жажду. Также можно добавить 1-2 ст.л. лимонной цедры, чтобы придать напитку характерный вкус и аромат лимона.
Для приготовления напитка потребуется не более 3 ст.л. лимонного сока или половины лимона.
Апельсин
Апельсин также позволяет приукрасить вкус готового напитка. Цитрусовые придают дополнительные нотки вкуса и аромата. Апельсиновый сок или дольки фрукта дают сладковатый вкус облепиховому морсу. При желании можно добавить цедру апельсина в морс. Лучше всего добавлять цедру на этапе варки напитка.
Для придания лёгкого сладкого вкуса достаточно 1-3 ст.л. апельсинового сока или 5-7 долек свежего апельсина.
Корица
Корица придает готовому напитку пряный вкус. Можно использовать как палочки корицы, так дробленную специю. При желании можно смешивать корицу с мускатным орехом — в результате вкус получается очень терпким и необычным.
Достаточно 2-3 гр терпкой приправы для придания отчетливого запаха корицы

Специя может вызывать аллергическую реакцию, поэтому важно не перебарщивать в использовании продукта.
Мед
Мед может стать аналогом сахара. При желании можно совместить и сахарный песок, и мед

При добавлении большого количества меда, продукт придает характерный сладковатый натуральный вкус. Мед способствует восстановлению нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
Для полной замены сахарного песка медом потребуется 6-7 ст.л. жидкого продукта. Для придания легкого вкуса потребуется не более 30 мл жидкого меда.
Имбирь
Корень имбиря имеет острый вкус и обладает приятым пряным ароматом. Корень имбиря очень полезен при похудении и при простуде. Чтобы раскрыть вкус продукта, нужно добавить его в напиток на этапе варки.
Безопасным считается употребление 2 гр свежего имбиря на 1 кг человеческой массы. Количество добавляемого имбиря зависит от желаемых вкусовых качеств, а также вида имбирного корня.
Ягоды по вкусу
При желании можно добавить, как в готовый морс, так и на этапе приготовления, сок других ягод. С облепихой неплохо сочетается вишня, клюква, любые дикие съедобные ягоды.
Чтобы в готовом блюде раскрывался вкус как дополнительных ягод, так и облепихи, рекомендуют использовать соки ягод в соотношении 1:1 — не более.

От используемых добавок зависит вкус готового напитка. При желании можно разнообразить готовый напиток специями и зеленью.

Как подавать блюдо на стол

Готовый напиток нужно подавать на стол охлажденным. При желании можно добавить в морс несколько кубиков льда. Также можно разнообразить напиток несколькими листиками свежей мяти или дольками лимона (можно совместить). Продукты не только сделают напиток более интересным, но и позволят снизить жажду.

Облепиховый морс с шиповником в мультиварке

Поскольку применение мультиварки позволит отвару особенно хорошо настояться, в морс, приготовленный таким способом поступят не только полезные вещества, но и эфирные и ароматические масла. Это сделает напиток особенно насыщенным. Кроме того, совет — как сварить напиток в мультиварке может пригодиться хозяйкам, которые очень заняты.

Что взять:

• Облепиху — 300 г;
• Шиповник – 100 г;
• Сахар по вкусу;
• Воду – 1 л.

Приготовление:

Все компоненты поместить в мультиварку. Готовить на режимах «Суп», «Тушение», «Картофель» (в зависимости от марки прибора). Время выставляется – не более 15-20 минут.

Морс из клюквы и облепихи

Морс из клюквы и облепихи

Морс из клюквы и облепихи получается пряным, ароматным и витаминизированным, что особенно необходимо в сезон осеннего и зимнего авитаминоза.

Ингредиенты:

• 300 г клюквы;
• 300 г облепихи;
• 2 л воды;
• ½ лимона;
• по вкусу сахар, пряности.

Способ приготовления:

1. Воду поставить на плиту на средний огонь, добавить пряности и нарезанный лимон.
2. Плоды промыть и перебить в блендере.
3. После закипания вкинуть в воду ягодную массу, после выключить и настоять 15 минут под закрытой крышкой.
4. Процедить получившийся напиток и при желании подсластить.

Насыщенный напиток в холодное время года подается подогретым, а в летнее – охлажденным с кубиками льда.

Противопоказания и возможный вред

Как и любое лекарство, облепиха и морсы на её основе также имеют свои противопоказания. К счастью, их очень мало. Прежде всего, следует помнить, что облепиха является очень сильным средством с повышенной концентрацией биологически активных ингредиентов. Плод имеет высокую концентрацию каротина, что может привести к аллергии. Люди с камнями в почках не должны принимать морс из облепихи — это связано с тем, что напиток повышает кислотность мочи.

Из-за высокого содержания кислоты в продуктах из облепихи их не рекомендуется принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям, склонным к диарее, гепатиту или панкреатиту и заболеванию желчного пузыря, также противопоказан приём соков и морсов из облепиховых ягод.

Знаете ли вы? Ботаническое название растения Hippophae содержит два греческих слова: гиппо — лошадь и фаэс — блестящий. Древние эллины кормили облепихой ослабленных лошадей, чтобы они были здоровыми, а их шерсть — сияющей.

Сладкие напитки с большим содержанием сахара не рекомендуются людям, страдающим ожирением и диабетом. Индивидуальная непереносимость любого из растительных компонентов является абсолютным противопоказанием к применению облепихи как снаружи, так и внутрь. В случае сомнений следует обратиться к врачу.

В основном все предостережения касаются злоупотребления напитком из облепихи, поэтому в допустимых количествах и правильной дозировке вреда от ягодных морсов не будет. Приведённые способы заготовки ягод облепихи позволят запастись витаминной продукцией, а рецепты приготовления морсов просты и не требуют больших затрат. Напитки не только позволят утолить жажду, но и обеспечат организм необходимыми витаминами и минералами.

Полезные свойства облепихового морса

Чем полезен морс из облепихи поможет узнать химический состав лечебной ягоды. Вся польза, которая заключена в нём, полностью зависит от полезных веществ, содержащихся в плодах. Немногие знают, что потребление даже небольшого количества свежих облепиховых ягод способно восполнить в организме суточную норму всех необходимых для его жизнедеятельности витаминов.

Состав оранжевых ягод переполнен полезными веществами, а вот калорийность натурального продукта – всего 82 ккал на 100 г облепихи.

Чтобы понять, чем же конкретно наградила природа целебные плоды – подробно рассмотрим состав полезной «чудо-ягоды».

В химический состав облепихи входят:

• витамины группы А, В1,В2, В5, В6, В9, С, Е, РР;
• бета-каротин;
• флавоноиды;
• пектины;
• органические кислоты;
• биотин;
• дубильные вещества;
• микро- и макроэлементы: кальций, магний, алюминий, марганец, титан, кремний, железо, натрий, фосфор и т. д.

Столь разнообразный набор полезных веществ позволяет летним ягодам обладать целым комплексом свойств, благотворно воздействующих на здоровье, как взрослых, так и детей.

Лечебные свойства облепихи

Трудно сказать, чем не обладает облепиха. Эта «королева витаминов» и «целительница болеющих» способна излечить многие недуги. Нередко облепиховые ягоды используют в народной медицине, делая на их основе всевозможные лечебные отвары, настои и прочие виды лекарств для внутреннего и наружного применения.

Если вы сделали вкусный морс из облепихи, сварили из ягод варенье или сделали сироп, но совершенно не знаете, какой пользой одарит вас это лакомое угощение, тогда следующая информация к прочтению просто обязательна.

Польза облепихового морса для организма:

1. приготовленный в домашних условиях натуральный напиток применяют при простудах и общем снижении иммунитета;
2. также морс помогает успешно бороться с:
   • заболеваниями нервной системы;
3. кожными болезнями;
4. отклонениями в сердечно-сосудистой системе;
5. болезнями печени, ЖКТ;
6. заболеваниями верхних дыхательных путей;
7. эффективен облепиховый напиток также в лечении авитаминоза, болезней суставов, ожогов, ран, пролежней;
8. рекомендуют использовать продукты из облепихи и женщинам в период беременности. Поскольку будущим мамам употребление антибиотиков и прочих химических препаратов на пользу точно не пойдёт, то их можно с лёгкостью заменить ягодами облепихи, например, при простуде. Масло из оранжевых плодов поможет избавиться от насморка, а отвар с мёдом на их основе – эффективен при кашле;
9. польза облепихи отмечается также и в лечении женских (гинекологических) заболеваний. Считается, что облепиховое масло успешно лечит цервициты, эрозии шейки матки, а также кольпиты. Однако не стоит заниматься самолечением, без предварительной консультации у специалиста, иначе – себе можно только навредить;
10. настои и чаи из облепихи рекомендуют употреблять женщинам для поддержания молодости, красоты и упругости своей кожи.

Помимо всего вышеперечисленного, ягоды облепихи обладают лёгким слабительным действием (что важно при наличии хронических запоров), бактерицидным и заживляющим эффектом. С помощью облепихи лечат гаймориты, ларингиты, фарингиты. Что немаловажно для женщин – оранжевые ягоды регулируют липидный процесс, а это значит, что они способны поддерживать вес в норме

Однако не стоит путать контроль веса с процессом похудения

Что немаловажно для женщин – оранжевые ягоды регулируют липидный процесс, а это значит, что они способны поддерживать вес в норме. Однако не стоит путать контроль веса с процессом похудения. Сбросить лишние килограммы облепиха вам не поможет, поэтому использовать её для похудения – не имеет смысла

Сбросить лишние килограммы облепиха вам не поможет, поэтому использовать её для похудения – не имеет смысла.

Облепиховый морс: польза и вред для детей

Можно ли ребёнку облепиху – этот вопрос интересует многих родителей, учитывая, что о пользе данных ягод говорят «на каждом шагу». Бытует мнение, что облепиха слишком аллергена, однако это не совсем так. Далеко не всегда плоды вызывают у малыша аллергические реакции, все дети индивидуальны, а потому – каждый организм будет реагировать по-своему.

Приучать ребёнка к поливитаминному продукту нужно по классической схеме. Для начала необходимо дать немного ягод, если реакция организма будет нормальной и аллергия не проявится, то можно вводить в рацион порции побольше. Позже, помимо свежих ягод, давать малышу можно уже будет морсы из облепихи, джемы, варенье и прочие витаминные угощения.